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鸡肉里有红血丝像虫?
放开吧,正常煮的话不会有红血点,可能是因为买了病鸡,建议不要冒险。
鸡打开里面都是乌黑血水怎么回事?
鸡打开后,里面全是黑血。这是因为杀鸡时,必须先用刀割断脖子,先放血,把血排掉。打开后,里面会有黑色的血液。即血没有排掉,然后放入热水中开始沸腾。鸡血受热后变成黑色。所以需要再次清洗黑血水。
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