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刚买了只活鸡，杀出来鸡皮中有果冻状透明物质，这只鸡能吃吗？
这也是我第一次买活鸡。应该不是正常情况，很有可能是异物注入了。
现在我真的买不到安全食品了。
如果鸡肉质量没有题，粘液应该是鸡肉的组织液和鸡皮的腺体分泌物。
鸡肉质量题的情况，一是鸡肉表面变质而形成的粘液变稠，二是注射了卡拉胶的鸡肉会出现胶状粘液。所以购买鸡肉时，一定要到质量有保证的商店。如果变质了，就不要再吃了。正常的鸡肉表面应该比较光滑，没有太多粘液附着。鸡肉本身分泌的粘液会有异味，闻起来有腥味，所以吃之前一定要加工一下，加水炖，加姜料酒去腥，用料酒、葱、姜一起炒，去腥味。腌制
杀鸡在鸡素子里有透明像璃体一样的光滑的石头是怎么回事？
鸡吞下玻璃碎片当石头。
鸡吞下石头来帮助消化，而玻璃碎片与石头相似，所以鸡会吃它们。它与鸡肫中的其他石头一起磨碎消化，经过一段时间就会变得圆润光滑。我以前杀鸡就是为了杀这种玻璃粒，一开始很奇怪。难怪我后来才知道。
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