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奶茶店奶露怎么保温?
一般奶茶泡好后放入保温桶中。有真空、中空保温、保温罐等,其中真空保温效果最好,一般可保温12小时。可以保温4-6小时,当然真空的要贵一些。
尤其是做丝袜奶茶。茶汤一煮好,立即放入保温中。一般人流量大的商店,瓶装都能卖完。如果销量不好,就让它冷却一下,然后把整罐拿出来加热一下再回去。
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