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红毛黑颈的鸡是什么品种？
猴鸡又名颈鸡，源自法国黑色颈鸡，随法国殖民运动传入亚洲国家。肉质鲜嫩，味道鲜美，是食用鸡中最好的鸡品种，但该鸡品种目前在国内却是稀有品种。原产于匈牙利。据说，特兰西瓦尼亚鸡露的脖子是由随机基因突变造成的，这种突变会导致一种名为BMP12的羽毛阻断分子过量产生。它们有像鸡一样的身体，但在长长的、深红色的脖子上有一个像火鸡一样的头。
乌鸡哪些地方是黑的？
乌鸡主要因其骨头乌黑而得名。它与家鸡相似，属于同一科属，所以外形基本相同，但身体短小，鸡头也较小。头部和颈部相对较短。颜色比较特别，呈绿中略带紫蓝色。最常见的乌鸡，全身长有白色羽毛，故有“乌鸡白凤”之美称。除两翼上有羽毛外，其他部位的毛发都像绒丝一样，头上还有一撮细毛。嘴巴、皮肤、肉都是黑色的。
黑毛鸡好吗？
好的，乌鸡。它的饲养已有2000多年的历史。不仅它们的喙、眼睛、脚是黑色的，就连皮肤、肌肉、骨骼以及大部分内脏也是黑色的。从营养价值来看，乌鸡的营养比普通鸡肉高很多，而且味道也很细腻。至于药用和食疗作用，更是普通鸡无法比拟的，被誉为食疗珍禽。
黑毛白皮是什么鸡？
红冠黑羽白肉鸡被称为黑羽绿壳蛋鸡，而这只是绿壳蛋鸡的一个品种，一年可产绿壳蛋220枚。由于其生产绿壳蛋的能力比较强，因此吸引了很多养殖户进行养殖。另外，绿壳鸡还有两种，一种是麻毛型，一种是五黑一绿型。黑丰乌鸡，属于一种黑色食品，具有很好的药用价值，还可以滋阴补肝、补气血，市场上的需求量比较高。
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