现在给大家分享关于鸡皮肤和皮肤淀粉区别的知识点，其中也会对于有哪位师傅知道油炸鸡锁骨外面裹的粉是玉米淀粉吗，谢谢了？的题进行讲解，就让小编带各位解吧！
有哪位师傅知道油炸鸡锁骨外面裹的粉是玉米淀粉吗，谢谢了？
是面包粉，鸡块涂上淀粉糊再沾上一层面包粉，会更加酥脆可口。
我用的原料是鸡胸肉架+腌料+淀粉，然后裹上面糊。油正在缩短。刚炸的时候，外面焦了，里面嫩了，但是不到10分钟就开始变硬了。目前它仍在开发中。快点
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