食材:火腿肠
配料:孜然粉、辣椒粉、白芝麻、食盐、白砂糖
步骤:
1、将火腿肠撕去包装后,用小刀在火腿肠3面都划出鱼鳞状;
2、锅中多放些油,油微微有点热,锅底冒小泡的时间 放入火腿肠,小火慢炸,炸至切花刀的口子都翘起来的时间 ,再炸1分钟左右,到皮有一点焦硬的感受,就可以出锅了。
3、调火腿肠酱汁:一勺孜然粉,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺盐,一勺糖,再淋上热油,搅拌匀称 ,这样鲜味 的酱汁就做好了
4、将调好的酱汁淋在火腿肠上,用刷子刷匀,鲜味 的火腿肠出炉了
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