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为什么上菜时第一道菜不能上鱼？
因为老一辈说，鸡闭嘴，鱼闭嘴，就是最后一道菜了。有的地方，第一道菜是鸡肉，鸡头一定是针对尊贵的客人的。第二道菜的鱼是主人按住鱼头，大家一起上筷子。还有一种说法，鱼代表年年有余。如果第一道菜是鱼，那么每个人都会吃。那么如何才能比每年都获得更多呢？
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