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(被身体乳腌入味)经常涂身体乳会腌入味吗

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原料

(被身体乳腌入味)经常涂身体乳会腌入味吗

烤肉串适量

料酒适量,葱适量,姜适量,黑胡椒适量,盐适量,小茴香适量。

1/挑选羊肉

首先,第一步就是选择好的羊肉。羊肉则选择嫩羔羊肉。这种肉比较嫩,烤起来味道更好。很多人喜欢吃10公斤以下、一岁以内的羊肉。肉的味道真的很好吃

2/烤肉嫩多汁,肉质松软,超级好吃。烤羊肉串最好选择山羊后腿。这部分的肉肥瘦相间,味道不好。

3/羊肉洗净

因为我们要烤羊肉,所以在洗羊肉之前最好先把羊肉切好,把羊肉切成条状或者片状,这样可以洗掉更多的血水。洗羊肉时要多洗几次,每次洗完后换上清水,多洗几次,直到水很清澈为止。

4/腌制羊肉

羊肉洗净后就可以腌制羊肉了。腌制的羊肉无非就是两个作用,去腥、增香。这一步非常重要。想要烤出来味道好,这一步是核心。腌制羊肉最基本的食材有料酒、葱、姜、黑胡椒、盐、小茴香。每种材料不要放太多,否则会掩盖羊肉的鲜味

5/烤羊肉

只要把羊肉腌制好,腌制好后烤羊肉就很简单了。只要把它放在火上烤就可以了。烤的时候要不断翻面,涂上油。烤好后,撒上一些五香粉、辣椒粉、小茴香等,调味即可。

6/烤羊肉最关键的一步是腌制羊肉。很多人在腌制羊肉时喜欢放很多配料,这样很容易掩盖羊肉本身的鲜味,烤起来就不好吃了。只需添加较少的成分即可。


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