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风干鸡怎么保存?
用保鲜膜包好放入冰箱
材料
风干牛肉条350克,菜胆250克,芦荟100克,盐、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻、油、水淀粉适量
实践
1.将风干的牛肉条切成小块。将芦荟切成小块,放入水中焯烫。
2、风干牛肉段加入秘制香料,上笼蒸45分钟即可入味。
3、将焯好的菜内脏放入盘中,放入蒸好的风干肉,倒入原汁,撒上芝麻和芦荟丁即可食用。
杀好的鸡怎么保存才新鲜?
1
准备一只2500克的公鸡,宰杀后放入保鲜袋中抽真空,放入冰箱保存。
2
准备一只重2000克的白条鸡,用保鲜膜包好,放入冰箱保存。
3
准备1500克重肉鸡一只,宰杀,斩块,加盐5克,白酒5克,拌匀,腌制20分钟,放入保鲜盒中,盖上保鲜膜,将其存放在冰箱中。
鸡擦骨怎么做法?
1.1将鸡叉骨切块,用清水洗净,沥干备用,加入酱油、料酒、盐搅拌均匀。
2.2将炸鸡粉加入拌匀的鸡叉骨中拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱,24小时后取出。
3.3预热锅,倒入油,大火烧热。油冒泡后,就可以把鸡叉骨切成小块,炒了。
4.4炸鸡叉骨时火要小一些,炸至金即可捞出,即三分钟左右。
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