不少小伙伴都想知道关于小孩皮肤有类似鸡皮疙瘩的片状疙瘩和一些炸鸡皮怎么才能酥脆？的相关题，今天小编为大家带来详细的解说。
炸鸡皮怎么才能酥脆？
1、鸡皮洗净，去掉多余的油脂，切成均匀的片。
2加入料酒1勺、生抽1勺、蒜粉1勺、蚝油1勺、盐3克、黑胡椒粉1勺，搅拌均匀，腌制2小时以上，以利味道。
3.腌制好的鸡皮涂上一层红薯淀粉
4.锅中烧热油。当鸡皮周围出现小气泡时，用筷子将鸡皮去掉。一次不要加太多，以免鸡皮粘锅。
5.煎至凝固。用筷子夹起，稍硬时取出。全部煎好后，开火，加入鸡皮，进行第二次煎，使鸡皮酥脆。第二次煎的时候注意不要等待超过十秒。如果鸡皮明显变硬，赶紧捞出来，防止颜色太深。
蒜香炸鸡皮就完成了。这种小吃非常适合在夏日夜晚搭配冰可乐一起饮用。
关于小孩皮肤有类似鸡皮疙瘩的片状疙瘩的话题，和一些炸鸡皮怎么才能酥脆？相关内容，讲解到这里就结束了，希望帮助到大家。