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麻椒鸡全国哪最正宗?
四川省是辣椒鸡最正宗的地方。因为四川省是重庆火锅的故乡,而椒盐鸡也是川菜传统名菜之一,所以在这里自然能找到最正宗的菜谱。川椒鸡最大的特点就是味道麻辣,味道浓郁,比较符合当地人的口味。此外,四川省还有很多地方有独特的辣椒鸡食谱,如成都、重庆、宜宾等地。去这些地方体验一下当地的胡椒鸡风味,也是一件很愉快的事。
成都十大网红面?
1.莫名面店
莫明堂面馆位于红吉新路219号。是一家1986年开业的老字号店。莫名堂面馆出售8种面条。它只营业到下午三点。如果你想吃的话,就得早点去。店里最热门的是辣椒酱面和脆皮面。配上一个煎蛋,再喝几口汤面,就是一顿完美的饭菜了。多年来价格一直较低。没啥变化,一两7元,两两9元。
2.纯阳关鱼香排骨面
春阳关鱼香排骨面位于吉祥街8号、2号,吉祥街店是很多人普及春阳关的开始。这家餐厅的声誉来自邻居。客户带客户到底。中午去吃面的话,就上不了轮了。这里的抄手更是出名。配面条的口哨在其他餐厅是很少见的。到达。
3.三圣面
三圣面店位于三圣街70号。三圣街是一条遍布美食餐厅的街道。自1985年开始运营,至今已有30多年历史。它仍然蓬勃发展。素食胡椒拌面和豇豆拌酱面是店里很受欢迎的选择。鲜美的面条里混有肉末、豇豆或豆芽,吃一口就会有满足感。招牌鳗鱼面是最贵的。鳗鱼的数量不多,但是非常好吃。汤汁很浓郁,虽油腻但不腻。
4.马王庙刀切面馆
马王庙刀切面馆位于马王庙街21号。是一家典型的老成都苍蝇馆子。店面不大,但刀切面确实别具一格。面条非常筋道且有嚼劲。还有很多家常切面的臊子,烧肉,鸡杂,牛肉,排骨,炸酱,而且材料都是大块的,很扎实!价格也很实惠,11元2两起。
5.周勤老面馆
周勤老面馆位于神仙树北路25号。这是一家正宗的苍蝇餐厅。它已经开放很多年了。他的面条不软也不硬。它是预先烧制的,非常香。素椒拌酱面素椒很好吃,调味也很细腻。美味的面条和煎鸡蛋是完美的。店里准备的泡菜也很好吃,而且是免费的。
6.上池面馆
上池面馆位于上池大街39号。这是一家开了20年的成都飞面馆。它甚至在周末和节假日关闭商店。来吃饭了,人气却丝毫没有减退。回锅肉面、双椒兔子面、双椒牛肉面都非常诱人、开胃。虽然面条的价格一直呈现缓慢上涨的趋势,但作为一家老店,无论是份量还是性价比,还是很厚道的。
7、香面条
香粉面位于香河里136号。是著名川剧艺术家景琰的二公子姜二哥开的香面。来到香河里已经16年了。邻居们都知道老大是老二,但不知道全名,所以多年来都称他为二哥。香面每天只卖三个小时,从11:00到2:00。豇豆面是豇豆配上肉哨。豇豆非常鲜嫩脆嫩,肉哨里没有一点脂肪。面条用料考究,配上酱汁和香油。
8.宁记脆烧面
宁记脆烧面在成都面条圈子里一直享有盛名。说到“酒香不怕巷子深”的面馆,一定是其中之一。吃这碗面,尊严吗?不存在的。宁叔的脾气是出了名的暴躁。他从不拿出食物,下雨天不开门,吃面条看看自己是否幸运。否定调料、随意加调料,在老板眼里就是叛逆,而老板指定的老成都味道在他眼里是神圣不可侵犯的。菜单上只有两种选择牛肉脆酱和猪肉脆酱。面条很硬,脆皮酱很脆。混合后有一股很香的猪油味。只有用心吃过之后,才能明白老板的坚持。
9.鸡肉面
姚记面位于武侯区十一街10号。李全、霍建华、郭德纲等名人都慕名而来。矿泉水小火熬煮4小时,出锅时汤色凉爽金黄。如果喜欢蘑菇、鱿鱼、山药等食材,可以根据个人口味添加调料;除了鸡汤之外,炖出来的鸡肉还是皮紧的。姚记做的蘸菜,香气四溢。老板自称“食神”。每上一碗面,从入锅到出锅都是以秒计算的。姚记清汤鸡丝面、姚记脆口拌酱面、招牌鸡杂面都值得一试。
10.左手私房面
左手面位于连桂东路师大附中对面。店门口挂着“四不”的牌子。不打包、不外出、不收徒、不加盟。这家面馆每天只在中午营业。一般下午高光左右店就关门了,来晚了就真的吃不到了。店里只卖一种面,就是素辣椒拌酱面。顾客经常点一份面条,配上一盘自制泡菜和一碗清水面汤。老板说,懂吃面的人一定要喝这碗清水面汤,因为解腻,面汤还养胃。
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