北方的冬季干燥严寒，一个冬天下来，养成了喝汤的好习惯，天天 餐前一碗汤已经成了习惯。大寒一到，天气越发干冷，一早去菜市买了只鸡，准备给家人炖一锅鸡汤，驱寒严寒。鸡汤是冬天最常见的汤品，用小火慢炖出的鸡汤，不仅味道鲜美，营养也富厚，是冬季滋补汤的首选，不仅鲜味 ，照旧很好的调养品，可以美容养颜还可以滋补养气血，特殊 适合女生食用，虽然男生食用也可以强身健体，保持身体活力少生病。
冬季许多女生怕冷，容易手脚冰凉，炖鸡汤的时间 加上少许当归，就能改善这个状态 ，当归可以活血补血，用来炖乌鸡汤，好喝又暖心，一碗热乎乎的乌鸡汤，特殊 适合女生食用。许多人以为 乌鸡汤炖汤较量 腥，有股怪味，还较量 油腻，以前我也不爱喝，自从在闺蜜家里喝过一次就喜欢上了，放了虫草和当归，煲出来的乌鸡汤味道香浓不腻人，鸡肉鲜嫩又鲜味 ，女生冬季照旧多补补，对心理 期种种困扰大有利益。乌鸡煲汤的时间 加上红枣和当归，搭配一起，营养加倍又鲜味 ，经常食用不仅可以皮肤越来越好，女生也可以缓解每月心理 期的小问题，暖心暖胃，身体更强壮，全家都爱喝。
【虫草花乌鸡汤】
【食材】：乌鸡1只约4斤，干虫草花4克，生姜1块，红枣5颗，枸杞子6克，当归1片（可不放），食盐少许，清水适量
【制作要领】：
1、准备好所用的食材，乌鸡买的时间 直接处置赏罚 清洁 内脏，备好配料。
2、把乌鸡用厨房剪，剪去鸡头和鸡屁股，然后剪成大块，我直接剪了六块，两个鸡腿，两个鸡翅，胸膛一分为二，把剪开的鸡块洗濯 清洁 薄膜和血水。
3、把洗好的鸡块放入电暖锅里，加入姜片和清水，大火煮开。
4、把鸡块煮沸后，转中火再煮2分钟，焯出血沫后关火。
5、把鸡块捞出来，用温水再次冲洗清洁 ，沥干水分。
6、电暖锅洗濯 清洁 ，放入鸡块、洗清洁 的虫草花、红枣、当归、生姜片，加足冷水，水量没过鸡块即可，喜欢喝汤的也可以多加点水。
7、把电暖锅盖子盖好，开启大火煮至沸腾，然后转小火炖煮，炖一个小时。
8、打开锅盖，鸡肉已经炖烂了，鸡汤微黄，香味飘出来了，放入洗清洁 的枸杞子，再次小火炖3分钟左右即可关火。
9、把炖好的乌鸡汤，盛入碗里，加入少许食盐搅匀。
10、鲜味 滋补的乌鸡汤，就煮好了，女生喝放当归更好，不喜欢的可以不放。
雨妈叨叨：
1、炖鸡汤用乌鸡照旧母鸡好，乌鸡脂肪和胆固醇较量 低更适合炖汤，母鸡较量 容易消化，适合年迈 体弱者食用，相比之下乌鸡更适合平时食用，营养价值也高。
2、炖鸡汤不需要过多的调料，破损 了鸡汤的营养，当归可以增添 补气血作用，对女生较量 友好，没有的也可以不加。
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