鱼肉是公认的康健食物，它不仅营养富厚，味道也很是鲜美。喜欢吃鱼的人有许多，可是 喜欢吃鱼鳞的人却寥若晨星 。鱼鳞口感较硬，以是 各人通常会把鱼鳞处置赏罚 掉，可是近几年来有传言说吃鱼鳞的利益有许多，增补胶原卵白、健脑、增强影象力等等。
许多网友们听到后不禁叹息：“什么？吃了这么多年的鱼，这么好的工具都让我扔了？”、“怎么看鱼鳞都不像是一种食物，更别提食欲了。”
鱼鳞真的有这么好吗？我们一个个剖析 ：
1、鱼鳞中含有大量卵磷脂，能健脑？
卵磷脂是神经系统发育历程中必不行少的一种质料 ，若是 想让0-3岁的宝宝大脑发育更好，一定要给宝宝增补富足的卵磷脂、DHA等营养素。理论上来说，摄入一定量的卵磷脂对神经系统是有利益的，可是 详细 是否能增强影象力还另当别论。
由于 在人体研究中，科学家们并没有充实的证据批注 摄入卵磷脂能够增强影象力。
另外，鱼鳞中的卵磷脂含量并没有传言那么高，还不及一枚通俗 鸡蛋。以是 雨林中含有大量卵磷脂，能健脑增强影象力等说法都是不建设的。
2、鱼鳞中含有大量胶原卵白，能美容养颜？
随着年岁 的增添 ，胶原卵白在一直 流失，胶原卵白对我们皮肤尤为主要 ，胶原卵白富足的人皮肤紧致有弹性，而胶原卵白缺失时，皮肤会泛起皱纹、松懈 等征象 。
许多女性贪恋 胶原卵白，传言说鱼鳞中含有大量胶原卵白，能够美容养颜。但着实 胶原卵白并没有想象那么好，大量摄入对皮肤的作用也很是有限。
由于 胶原卵白属于一种不完全卵白，它不如鸡蛋卵白、牛奶卵白那么优质。胶原卵白进入体内不能被身体直接吸收，它需要在消化酶的作用下转化成氨基酸，然后再凭证 身体需求合成差异的卵白质。
也就是说，大量胶原卵白摄入体内，都市重新被拆散然后再组合起来，头发需要时进入头发，内脏需要时进入内脏，至于有几多到了皮肤就欠好说了。
以是 吃胶原卵白，不如吃优质卵白。优质卵白通常在鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉等食物中。
对于鱼鳞的话题，你尚有 哪些疑问吗？不妨在谈论 区留言，分享你的生涯 履历 。