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乳清蛋白在促进蛋白质合成、减少蛋白质分解等方面发挥着重要作用，对于健身爱好者塑造美丽体形有着良好的作用。此外，它还具有抗氧化、消除或抑制细菌、促进正常细胞生长、提高免疫力的功能。
例如汤臣倍健乳清蛋白固体饮料富含蛋氨酸，营养价值非常接近标准氨基酸模式，可均衡提供9种人体必需氨基酸。
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