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炸鸡锁骨，买一斤送半斤，哪里有批发鸡锁骨的，炸鸡锁骨？
冷冻批发市场有鸡锁骨、鸡柳、鸡翅、鸡叉骨等。一袋重20斤，一袋售价62-70元
鸡锁骨多肉吗？
1、鸡架上的肉要多一些。
2.鸡叉骨，鸡脖子和鸡胸肉相接的地方，肉质细腻。经过修饰、腌制、油炸的鸡锁骨最为美味。其色泽金黄，外酥里嫩。非常美味，适合大众食用。
3、鸡架、鸡车。鸡壳是鸡的皮、大腿、胸肉、头、颈、翅膀、内脏，以及鸡的其余部分，几乎都是骨头。大家都叫它鸡架。
香酥鸡锁骨特殊香味是什么调料？
1、要让炸鸡锁骨味道很香，关键在于调料的配置。为了使炸鸡锁骨充满香味，在腌制过程中可以添加五香料粉、花椒粉和花椒粉。香味浓郁，腌制时间要足够长。
2、炸鸡锁骨法
原料
鸡锁骨500克
盐、胡椒粉5克
盐10克
辣椒面5g
白胡椒粉6克
淀粉10克
五香粉8g
步
1
将鸡锁骨洗净，放入盆中。
2撒上盐、五香粉、花椒。
3撒上白胡椒粉。
4抓好口后，用保鲜膜封住盆口，放入冰箱过夜，以便更好吸收。
5将喂饱的鸡锁骨沾上淀粉。
6放入锅中炸。
7炸至金。
8拿一些盐和胡椒粉挂在肉上。
9干炸鸡锁骨完成
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