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奥尔良鸡胸肉做法关公坊？
—成分清单—
主要成分
1块鸡胸肉
辅料姜一小块、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、奥尔良炖菜1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺
—烹饪步骤—
1、将鸡胸肉切成两块，用刀背轻轻捶打。
2、放入姜末和其他所有调料，摊匀，去势半小时。
3.烤盘上铺上锡纸，放入鸡胸肉，放入烤箱，200度，两面烤8-10分钟左右。
4.让我们开始吧
-尖端-
鸡胸肉有点厚，切片后味道更好，也更容易煮。
奥尔良炖菜味道鲜美，老抽只需要一点点上色，太多了很容易咸。
鸡胸肉怎么上浆？
4个小方法让鸡胸肉变嫩
1、鸡胸肉丁加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉变得极其滑嫩。
2、加入1汤匙蛋清还可以使鸡胸肉滑嫩。
3、市面上的松肉粉也可以使鸡胸肉变嫩。
4.将鸡胸肉放入冷油中，可以防止鸡胸肉变老。如果选择以上四个技巧之一，就能做出嫩滑的鸡胸肉。小贴士中医认为鸡胸肉性平，性温，味甘，入脾、胃经；温中益气，补虚益精，健脾胃，活血脉，强筋骨，补精；可治疗营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力、月经不调、产后乳汁流失、贫血、虚弱、食少、口渴、水肿、小便频数、遗精、耳聋耳鸣等有很好的效果。治疗作用。所以，大家平时可以多吃点鸡胸肉！
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