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汗蒸羊肉怎么做好吃？
准备材料羊腿、葱、姜、洋葱、香菜、八角、胡椒、月桂叶、茴香、白扣、盐、白酒
练习步骤
1锅中倒入盐和香料，翻炒变色；
2为了让羊肉更好入味，撒上炒好的盐，抹匀；
3加入蔬菜，揉捏均匀，盖上保鲜膜腌制2小时以上；
4用纯净水浸泡，加入两汤匙花椒粉、适量白酒，浸泡半小时；
5时间到了，挑出残渣，放入烤盘，包上蒸布，包上蔬菜送入蒸锅，设定时间2小时，点击开始按钮；
6时间到了，取下蒸布，换刀。
蒸馏鸡的做法？
原料新鲜土鸡1只，
调料姜、油、盐、黄酒各少许
生产工艺
1、将鸡肉洗净，用冷水浸泡两个小时，去除血水。然后将土鸡斩块，再次洗净。
2锅烧热后，倒入适量菜籽油，放入姜片炒锅，然后将鸡块倒入锅中，炒至金。
3、控制火候非常重要。炒的时间太长，肉就会老，鲜味不够。如果时间短，味道就不太好，所以要适时加入糯米酒、盐、味精炒。
4放在盘子上，上笼蒸约一小时后取出。
特点农家蒸鸡的烹饪方法既保留了新鲜本地鸡肉的丰富营养，又提炼了鸡肉本身的鲜美味道。可以说，肉质纯正，正宗。
1
首先准备一只500克鸡肉，放入盆中，然后加入250毫升啤酒，将250毫升啤酒均匀地涂抹在500克鸡肉上，腌制15分钟。
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蒸锅内放入500毫升水，用大火煮沸，然后上蒸锅。
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然后放入腌制好的鸡肉500克。
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盖上盖子，小火蒸40分钟。
5
40分钟后，直接取出，如下图，蒸鸡就做好了。
川味汗蒸鸡的做法？
材料土鸡一只、啤酒一瓶、盐少许、松茸少许
实践
1、土鸡洗净，沥干水用啤酒浸泡30分钟，途中将另一面浸泡一次。
2、大蒸锅里加点水，大火烧开。
3、鸡肉泡好后倒掉啤酒，里外抹盐。我家宝宝喜欢吃松茸，所以我加了一些冻干松茸一起蒸。也可以什么都不加，一样好吃。
4、水烧开，入锅蒸，大火蒸半小时，小火蒸两个小时以上。这鸡比较老，所以我蒸了一夜。脆皮
5.干蒸鸡汤不会太多，但是却极其鲜美，鸡肉酥脆，就连不易咬的鸡胸肉也很脆。
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