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保鲜膜能蒸吗？
保鲜膜不能与油腻食物接触，不能用微波炉加热，不能在高温下使用。因为油脂和高温很容易释放出保鲜膜中的有害物质，危害人体健康，所以最好不要吃用保鲜膜蒸熟的食物。
我国市场上的保鲜膜大部分是由聚氯乙烯即PVC制成的。所谓有保鲜膜，是指这种材料中的有害物质释放后可能致。据悉，PVC保鲜膜一旦沾上熟食上的油污，有害物质就会轻易被稀释。轻者可影响人体内分泌，重者可导致乳腺、新生儿出生缺陷或男性生殖障碍。
欧美、日本、韩国等至少5年前就禁止使用PVC保鲜膜，但被淘汰的技术被引进中国成为合资或独资企业。
辨别保鲜膜是否有非常简单。用打火机点燃保鲜膜。如果保鲜膜像蜡油一样滴下来，燃烧后散发出蜡烛气味，则为无的聚乙烯薄膜，而PVC则有难闻的刺鼻气味。
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