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母鸡为什么总是脱毛？
1.成年鸡，无论公母，每年换毛一次。
2、母鸡与公鸡交配时，背部的羽毛常常被公鸡踩掉，被踩坏的羽毛背面又会长出新的羽毛。
3、产蛋期，由于缺乏营养，母鸡经常啄食羽毛，造成掉毛。适当增加富含蛋白质的饲料可以避免这种情况的发生。
鸡的拔毛方法有几种？
最常用的方法
1、宰杀后放入热水中几分钟，然后放入拔毛机脱毛。
2、宰杀后，在沸水中焯几分钟，用手拔出大的鸡毛，用镊子一根一根地拔出小的鸡毛。
3.先将一些酒或醋倒入鸡肉中，几分钟后将鸡宰杀，然后用开水烫五分钟，然后拔毛。
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