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云南元谋有什么特产？
元谋特产
元谋大青枣是常绿小乔木。是台湾育种家经过多代改良选育的优良水果品种。青枣果大、肉厚核薄、外形美观、营养丰富。
楚雄沙巴猪沙巴猪原产于云南省楚雄州元谋县等九县一市。
元谋番茄是云南省楚雄州元谋县的特产。小番茄是元谋县的特色品种。果色各异，果肉汁多糖含量高，鲜味好。因红色果实形似樱桃，故又称樱桃番茄。
元谋罗望子。元谋地处干热河谷地区，气候炎热，盛产罗望子。罗望子有两种类型甜的和酸的。
元谋龙眼。元谋县龙眼品质优良，皮易剥落，肉厚核小，肉质酥脆，味道甜香。
元谋烤乳猪。其制作方法和配料十分考究，历史悠久。它使用当地两个月大或三个月大的仔猪。宰杀后，剃去毛，除去内脏，留下头尾，用铁叉从头穿到尾。它是用木炭烘烤的，烘烤时涂上调味料。调料是葱叶。蘸上丁香、肉桂等各种香料，将里外揉匀，晾干后刷上香油、蜂蜜、土甸酱油等配料，然后用文火烤至皮黄肉香。烤出来的小猪金黄、油润、酥脆、香浓。
元谋凉鸡。是元谋食用香精名牌产品，已有近百年的历史。凉拌鸡的原料选材讲究，以未下蛋、未打鸣的雏鸡为。鸡宰杀后，去掉鸡毛，放出鸡身洗净，将整只鸡放入锅中，用清水慢慢地烫，但水不能烧开。冷却后切成块，加入调料，即成美味的凉拌鸡。
元谋芒果。分为早熟型和晚熟型。果实细嫩滑爽，香甜可口，汁多，纤维少，果核小，耐贮运。
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