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鸡腰汤的正宗做法？
首先准备原料鸡肾250克，盐适量，生姜3片。
烹饪步骤为
1.先将鸡肾切成小块，姜片切丝。
2.然后将生油和姜末倒入锅中。
3.然后将鸡肾倒入锅中煎。
4、倒入500ml水，小火煮15分钟。
5.最后从锅中取出，加入适量的盐调味，鸡肾汤就完成了
红烧鸡腰正宗做法？
主要材质
嫩鸡腰400克、湿蘑菇50克、笋75克、火腿25克、绍酒10克、酱油10克、精盐5克、味精5克、250克汤料湿淀粉20克，香油15克，猪油100克。
实践
1、鸡腰洗净，放入笼内，煮熟后取出。洗净并去除蘑菇的茎，然后将每个蘑菇切成两半。火腿切片。
2.锅烧热，放入猪油、香菇、笋片、火腿片炒一会，淋入绍兴酒，然后加入汤、酱油、精盐、味精，煮2分钟，加入鸡腰，小火煮一会儿。用湿粉打匀，加入香油，拌匀装盘。
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