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做鸡大腿的方法？
先将鸡腿腌制，加入葱、姜、蒜和料酒浸泡片刻，然后将锅中的油烧热，将调味料炒香，然后将鸡腿放下，小火煮10分钟小火分钟，然后就可以出锅了。
鸡大腿肉的16种做法？
原料鸡腿适量，可乐一罐，姜少许，葱少许，酱油少许，料酒，蚝油等。
1、首先准备4、5只鸡腿，清洗干净。因为买了冷冻鸡腿，所以用热水泡了一个小时左右。
2、然后在清洗干净的鸡腿上用刀划几道口子，这样也方便入味。我在鸡腿的正面和背面都切了几刀。
3、然后准备姜、葱等，洗净，姜切成小片，葱切碎放入碗中搅拌。
4、鸡腿容器中倒入适量生抽、适量蚝油、料酒。可以多倒些料酒，去除鸡腿的腥味
5、用筷子搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时左右，这样鸡腿就容易入味了。
6、开火，热锅倒入油，然后将鸡腿一根一根放入煎。当鸡腿两面煎至金黄时，倒入葱花、姜片、蒜片，继续翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等炒至上色均匀。
8、接下来就可以将可乐倒入锅中了。可乐不要倒太多，淹没鸡腿即可。
9.盖上锅盖，小火煮20分钟左右。一般我都是中途在锅里加盐和调味料。
10、大火收汤即可。待锅内汤浓稠后，关火盛入盘中。这样一盘美味的可乐鸡腿就做好了。如果宝宝喜欢吃芝麻，也可以准备一些白芝麻，等鸡腿出锅的时候撒在最上面一层。味道会更加醇厚！
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