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炸鸡表面的鱼鳞状怎么作出来的？怎么作不出来鸡器人那样的呢？
自己在家做比较困难。一般来说，要做出鱼鳞效果，需要注意材料和温度的控制。材料很容易解决，但是油温控制需要专业的炸鸡锅，可以自动调节温度。
材料需要蛋黄、玉米淀粉、面粉、白胡椒、泡打粉、盐、酱油、糖。鸡腿腌制两个小时后，将炸粉拌匀，将鸡腿放入一层炸粉中，然后裹上一层蛋液，再裹上一层炸粉。注意裹面粉的顺序，这样炸出来的鸡才肥美酥脆。最后放入油锅中煮8分钟即可出锅。
鱼鳞鸡能长几斤？
鱼鳞鸡可长15-2公斤。
鱼鳞鸡产于广西省兴安县农村。成年鸡体重15-2公斤。肉质细嫩，皮脆骨软，脂肪丰富。已有数百年的养殖历史。羽毛向外卷起，分布于广西桂林市兴安县。属于观赏鸡品种，具有观赏价值。全身的羽毛分为花纹，黑、白、黄、红。它们颜色鲜艳，尺寸紧凑。
鱼鳞鸡是一种比较稀有的鸡品种，因此鱼鳞鸡鸡蛋的销售渠道可能比较有限。以下是购买规模鸡蛋的一些可能方法
1在当地的养鸡场或农贸市场找到它如果您在农村地区，请尝试在当地的养鸡场或农贸市场寻找带鳞片的鸡蛋。一些养鸡场也可能出售规模鸡蛋。
2、网上购买可以在一些农产品交易网站或电商上搜索鱼鳞鸡蛋的销售信息。需要注意的是，购买鸡蛋时应选择信誉好的卖家，以保证鸡蛋的质量和品种。
3、联系养殖户可以通过一些农业信息或论坛联系养过鱼鳞鸡的养殖户，询是否有鱼鳞鸡蛋出售。
需要注意的是，鱼鳞鸡蛋的价格可能会略高于普通鸡蛋，因此购买前应充分调查和比较，以确保您能买到优质的鸡蛋。另外，养殖鱼鳞鸡还需要一定的专业知识和技能。如果您是第一次饲养鱼鳞鸡，建议先进行相关的了解和学习。
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