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矮壮素的三大危害有哪些？
含有“矮壮素”的蔬菜可以吃吗？
作者孟一鸣
21日，家住临平的陈女士去中山农贸市场买菜，在蔬菜销售摊前听到两名农村妇女的谈话。其中一位道“你们的菜里有添加‘矮壮素’吗？”另一个回“是啊！”不知道什么是“矮壮素”的陈女士有些慌了，心想不管是哪种“素”，吃了也没啥好处。她，吃使用“矮壮素”的绿色蔬菜对身体有害吗？
对此，小编在网上查了相关资料。其中一份资料称矮壮素是一种用途广泛的植物生长调节剂，可用于小麦、水稻、棉花、烟草、番茄、玉米和花卉苗等，可使植株矮壮，可使作物抗旱耐涝。“矮壮素”对人畜性低。
21日，小编还就此题咨询了余杭区农业局相关部门负责人。该负责人表示，“矮壮素”主要用于生长期较长的作物，使苗期作物长得矮壮、不倒伏、多结果。当作物结果时，“矮壮素”已失去性。蔬菜生长期较短。如果使用“矮壮素”，收获时还是有一定的性，对人体肯定是有害的。目前，有关部门仅对农药残留进行检测，尚未对“生长素”等检测提出要求。该负责人表示，不需要使用专门的“矮壮素”让绿色蔬菜长得矮一些，种子店有专门的矮壮素蔬菜品种出售。
另一位专业人士表示，像“矮壮素”这样的激素大部分都是激素，遇高温就会分解。建议蔬菜煮熟后再吃，西红柿等蔬菜最好不要生吃。
农药中——矮壮素
理学
正常生产和使用很少引起急性中，国内报道的病例多是口服摄入所致，偶有因误注射安瓿引起急性中的情况。属于胆碱类，性与胆碱能药物相似。大鼠急性口服中后，1/2小时内出现精神疲倦、出汗、皮毛湿润、唾液分泌增多、流泪、眼睑出血及抽搐等；死亡多发生在24小时内，大剂量可在40分钟内死亡。尸检可见肺不张、淤血、肝瘀，呈紫褐色，胃内大量水气，大肠分泌物增多。被吸收后，在体内很少代谢和降解，大部分以原形随尿、粪便排出体外。它对人类有。国内有报道误服高浓度该物质的水溶液1-2m1会引起急性中；误注射3m112ml会引起严重中，10分钟后导致死亡。
临床表现
1、中潜伏期很短。经口中者仅需几分钟至一小时，误投者则在几分钟内立即注射物。
2、中发作症状患者有明显的蕈碱中表现，可抑制呼吸、循环中枢。
胃肠道症状恶心、呕吐、上腹不适、腹痛、流涎、口唇麻木、舌头灼热、每日发苦等。但误注射中者此类症状较轻。
神经性症状非常明显，包括剧烈头痛、乏力、胸闷、大量出汗、肌肉震颤、瞳孔明显缩小等。严重时出现四肢抽搐、呼吸困难、昏迷、大小便失禁，患者面色苍白。
循环系统损害心率减慢、血压下降、心音低沉，严重者常并发心源性脑缺氧。
3.误注射中的预后很差。曾经有一位25岁的女性误用了3毫升安瓿，注射到手臂上。咳痰声、四肢抽搐、尿失禁、昏迷，10分钟后死亡。尸检及理检验证实，注射部位皮下、肌肉、胃液、血浆中含有矮壮素，注射部位皮肤呈鸡皮疙瘩状，皮下组织和肌肉出血、坏死，胃底、幽门粘膜出现出血点，肝肾瘀阻、脑水肿。
4.诊断与鉴别诊断一般根据接触史、潜伏期短、蕈碱中症状明显等进行临床诊断，但应与胆碱能药物、某些蘑菇、有机磷中等相鉴别。取样进行物鉴定。
急救治疗
1.清洁解口服中，应用2%5%碳酸氢钠洗胃，可用油类泻药导泻。若不慎注射中，应绑扎近端并局部喷洒氯乙烷，可减少物吸收。如果注射后不久发现，仍可用于局部切开和清洗。
2.解治疗阿托品等抗胆碱药是特殊的拮抗解剂，应使用较大剂量。阿托品首剂可静脉注射或肌注3-3mg，然后根据病情继续使用1-2mg/次，并定期重复服药，直至蕈碱性作用完全控制，再使用0.5mg。-1毫克，每隔几小时一次，维持用药24小时左右。一般来说，总量在20-40毫克范围内。
3.心电图监测发现心肌损害，应及早应用糖皮质激素治疗；处理心律失常、Q-T间期延长时，应采用天门冬氨酸钾镁盐静脉滴注，并起床活动，防止心力衰竭。如果出现脑缺氧发作，可以尽早发现、尽早治疗。
4.对症支持治疗注意及时防治抽搐、呼吸衰竭。若蕈碱的外周性已得到控制，但中枢神经系统损害仍明显，可将阿托品改为东莨菪碱。脑水肿者应按一般中性脑水肿处理。适当补充B族维生素和能量混合物。
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