大家都想了解维密身体乳椰奶蛋糕和空气炸锅做蛋糕没有牛奶怎么办？的题，听小编为大家带来详细的讲解吧！
空气炸锅做蛋糕没有牛奶怎么办？
空气炸锅中的蛋糕不需要牛奶。传统的蛋糕食谱确实含有牛奶作为成分之一，这使得蛋糕具有湿润和丰富的质地。但是，如果您没有牛奶或由于某种原因不想使用牛奶，您仍然可以制作蛋糕。
有许多替代品可以用来代替牛奶，例如
1植物奶制品可以用豆奶、椰奶、杏仁奶等植物奶制品代替牛奶。
2水或果汁在一些蛋糕食谱中，可以用水或果汁代替牛奶。
3酸奶或酪乳酸奶或酪乳是另一种可以替代牛奶的选择，它们为蛋糕提供湿润和流动的质地。
请注意，根据您使用的蛋糕配方和您选择的替代品，可能需要进行一些调整才能获得效果。此外，替代品可能会对蛋糕的味道和质地产生轻微影响。因此，在尝试新的替代品之前，建议您先查找正确的替代比例或参考相关配方，以确保蛋糕符合您的期望。
怎样制作蓝莓蛋糕？
1
准备材料鸡蛋5个，低筋面粉90克，椰奶70毫升，蓝莓40克，柠檬汁7滴，糖75克，香草精5滴，玉米油35毫升，玉米油10毫升，1克盐
将蛋清和蛋黄分离，将玉米油和椰奶混合，加入盐和15克细砂糖。
2
先打发蛋白，在蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速打30圈。
3
蛋白质开始蓬松，出现大量粗大的气泡
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加入30克砂糖，用打蛋器高速搅打50次，蛋清开始变白细腻。
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然后加入15克细砂糖，继续搅打50次
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加入最后15克砂糖，继续转动50圈。这个圈数是我长期没有失败的经验。
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打蛋器不用清洗，直接搅打十几秒，让油和椰奶混合。
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过筛的低筋面粉
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还是用打蛋器搅拌均匀，没有结块。
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加入蛋黄和香草精
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先用打蛋器搅拌，然后用抹刀搅拌均匀
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取三分之一的蛋白放入蛋糕糊中
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折腾得好。无粉刺和气泡。
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将蛋糕糊重新倒入蛋白中，继续搅拌50次左右，蛋糕糊就完成了。
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将蛋糕糊倒入模具中，晃动几下，消泡
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然后加入蓝莓，直接送入烤箱烘烤
17号
将烤箱预热至150度，将蓝莓模具放入烤箱。
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烘烤时间40分钟。
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烤好后立即翻面晾凉，三小时后脱模。
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冷却后的蛋糕脱模非常方便，用手脱模时蛋糕很漂亮，正面不会缩回或塌陷。
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反面更漂亮，蓝莓爆裂的感觉就出来了。
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切开后，蛋糕内部结构细腻，蓬松柔软，融化的蓝莓的酸酸甜甜的味道就够了。
椰奶芝士蛋糕做法？
材料
主料奶油芝士125克；
辅料淡奶油50克、酸奶75克、鸡蛋2个、低筋面粉33克、糖40克
乳酪蛋糕
1
奶油芝士、奶油、酸奶全部倒入盆中
2
不断搅拌直至光滑，没有小块。如果室温比较低，建议放在热水盆里边加热边操作
3
鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，在芝士糊中加入两个蛋黄，蛋清放入无油无水的盆中待用
4
将鸡蛋和奶酪糊打匀
5
加入过筛的低筋面粉，与芝士糊拌匀，光滑，无干粉颗粒
6
在蛋清中加入几滴柠檬汁
7
用电动打蛋器打至出现大气泡，加入三分之一的糖，蛋白开始变细时加入三分之一的糖，打蛋器能拉出大角糖时最后加入
8
将蛋白打至湿性发泡，即当打蛋器提起时，蛋白顶部出现一个小弯
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将蛋白与奶酪糊混合
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倒入不粘模具，烤盘加水，水浴140度烘烤，烤70分钟。
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从烤箱里出来后直接放凉，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以拿出来享用了。
椰奶可以用来做蛋糕，也可以用椰奶当水来揉面。这样蛋糕就会很好吃。因为椰奶有椰子味。做出来的蛋糕肯定会比普通蛋糕大很多。因为它的味道蓬松、清爽。这样做出来的糕点，小孩和老人都喜欢吃。所以椰奶和蛋糕是可以搭配的。
椰乳可以直接喝吗？
请勿直接饮用。
椰奶不能直接喝，因为它是浓缩产品，直接喝味道不好。它是专门为制作饮料和咖啡而开发的。与直接饮用椰奶相比，添加了更多的糖和氢化油，口感更加顺滑。味道较浓，与咖啡搭配效果更好，所以不能直接饮用。其主要原料是新鲜椰子肉和椰子水混合榨汁，经冷榨工艺和低温冷冻处理而成。质地非常滑厚，味道纯正，有浓郁的椰香。
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