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是可以吃的。可能是放学后胃里的血液凝固了，导致皮肤变红，也可能是因为高温烫伤，导致皮肤变红。变色是有可能的，而且没有其他影响，除非这只鸡是病鸡
不是乌鸡为什么鸡的肉是好的内面是黑的？
在中国，有一种独特的鸡，叫乌骨鸡或乌骨鸡。由于它们富含黑色素，不仅它们的喙、眼睛、脚是黑色的，而且它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也都是黑色的。
黑颜色的鸡是什么品种？
1.乌骨鸡
乌骨鸡是非常受欢迎的宠物鸡，由于羽毛蓬松，它们不像其他鸡那样防水，因此不喜欢潮湿的天气。乌骨鸡有不同颜色的羽毛，所有物种都有黑色的脸和皮肤，以及深灰色或蓝灰色的喙、腿和肉。
2、白冠黑光鸡
白冠黑光鸡原产于波兰，主要用于观赏。这些鸡很温顺，是很好的宠物。除了闪亮的黑色羽毛外，这只鸡的另一个特征是白色的冠。
3.黑舒曼鸡
黑舒曼犬是原产于保加利亚黑舒曼地区的稀有品种，因此得名。这只鸡有白色的皮肤、黑色的羽毛和红色的鸡冠。此外，它们的羽毛会发出绿色的光。
4.老院乌鸡
九原乌鸡因主产于四川省万源市九原镇而得名。它是一个既吃肉又吃蛋的品种。有的九原乌鸡有豆冠。全身羽毛黑色，带有翠绿色光泽，皮肤黑色，羽毛黑色，肉黑色，骨头黑色，内脏黑色，蛋壳浅棕色，少数呈绿色。被中科院命名为“世界罕见、中国独有、万源独有”，被誉为生命之源绿色食品。
5.雄鸡-Semani鸡
AyamSemani鸡是所有黑鸡中“颜色最深”的。这种鸡原产于印度尼西亚的苏门腊岛、爪哇岛和马都拉岛。由于纤维性色素沉着过度（一种导致色素沉着过度的遗传性疾病），这些鸡的羽毛、皮肤、喙、爪子和肉都是黑色的。
快餐店的鸡怎么会有半圆柱形的皮，里面还有黑黑的？
一个常见的解释是，快餐店里的鸡肉可能是炸鸡，外皮可能是半圆柱形，内部颜色可能因油炸过程中的孔隙而变深或变黑。
当快餐店准备炸鸡时，通常先将鸡肉涂上面粉混合物，然后用热油煎炸。在此过程中，面粉混合物的外观变得酥脆，而内部的鸡肉则保持柔软的质地。由于油炸过程中油的热量和面粉混合物的涂层，外皮往往呈半圆柱形。
至于为什么内饰的颜色可能是黑色或更深，有几种可能的解释。一种可能性是改变面粉混合物中的调味料或其他添加剂。另一种可能是煎的时间太长，导致皮过熟而变色。另外，如果盘子表面过于干燥，也可能会导致内部稍微变暗。
需要说明的是，以上解释只是测，具体情况可能因快餐店和炸鸡的制作方法不同而有所不同。如果您对快餐店的鸡肉有疑，建议咨询店员或相关工作人员，了解他们的食品制作流程和原材料。
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