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肉柳是什么肉？
肉里脊肉一般指动物的里脊肉，但单独的鸡肉则指鸡胸肉上的肉。
肉柳是动物体内蛋白质含量较高的部分，营养价值也不错，但市面上所谓的“柳”肉并没有大家想象的那么好。
美国一项研究表明，与不吃油炸食品的人相比，每周至少吃一份炸鸡的人全因死亡和心血管死亡的风险分别增加13和12倍。因此，鸡柳一定要少吃。
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