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冰箱里冻的鸡鸡皮一拽就都下来了咋回事？
可以食用不变质，冰箱里3个月也不算太长。事实上，超市里的很多东西冷冻时间都比较长。
冻鸡的皮很难看，因为皮皱了，纹路也比较明显。解冻后的鸡肉可放入沸水中煮一个小时左右，鸡皮就会变得紧致美观。
或者可以把解冻的鸡肉晾干，保证整只鸡比较干，然后用锡纸包起来烤半个小时，这样鸡皮也会好看。
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