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鸡蹬子怎样用双氧水清洗？
双氧水按鸡爪计算鸡爪双氧水=1006，所以100斤鸡爪放6斤双氧水。使用食品级双氧水的目的主要是为了漂白和保存鸡爪。食品级双氧水浸泡鸡脚的方法是将冷冻鸡脚浸泡在水中解冻，加入食品级双氧水进行消，消20分钟。爪子煮得很好。
1、鸡皮表面有极小极长的白色鸡毛。用手将其转一整圈。清洗干净后，就可以将鸡打开，除去里面的杂物。拿出来用清水重复一遍，然后再拿出来；
2、用干净的毛巾擦去鸡身外皮上的水份，涂满白酒，用明火翻面。至无明显细白鸡毛；
3、放入水中，细白的鸡毛就会挺直。煮熟后，就会成为舌尖上的美食鸡。最后，将其洗净，切成块或整只鸡。
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