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今天买的猪肉，皮上有红点，请是怎么回事？
如果是在超市或者正规菜市场购买的，一般都会经过严格的检验检疫，所以不用太紧张。现在的养猪场，都是用电击杀猪，然后肢解，血水无法排干净。皮肤下的一些毛细血管的血液在受到挤压和碰撞后会凝固并破裂。出现红色斑点。斑点不再凸起，皮肤保持光滑。当然，皮肤病和猪瘟也会引起猪的红斑。在这些情况下，红斑会出现隆起、皮肤溃疡、有粘性物质等症状。
猪肉皮上有红点啥原因？
猪肉皮上有红点。一是猪得病死了，血没有流出来，是由血形成的。另一种是宰杀时猪体内的血没有排掉，血上也形成了红点。有时猪肉放置时间过长会产生红斑。
我家买的猪肉皮上有很多小红点是怎么回事？
猪皮上的红点有两种，取决于是否可以食用。因为
1、先说一下食用情况。现在超市里的猪肉都是通过农业部检验的，都是合格猪肉。买回来的时候还能看到蓝色的合格印章，猪肉里的红点就是血管。现在的屠宰生猪的方法与以前的方法不同。不同的是，猪不是直接杀掉的，而是先用电击将猪电死，然后放血，立即进行脱毛。在这个过程中，猪本身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固。在脱毛的过程中，血液会渗入毛孔。红色斑点相对较小且分散。它们实际上是猪血，可以吃。
2、说说不能吃的情况。有的猪在宰前已有皮肤病，病猪宰后脱毛，皮损更加明显。这些红点一般比较大，并且有皮肤损伤。这种猪肉最好不要吃。因此，这种猪肉能否食用，要看红斑的大小来区分清楚。
猪皮里面发红有淤血和红点是怎么回事？
与此无关，只是猪宰杀时皮下组织内血液淤滞，不影响猪肉品质。
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