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一般情况下，家庭或养殖场饲养的畜禽出笼后即被屠宰并上市销售。比如鸡鸭，都要经过杀鸡的过程才可以吃。目的是杀死、放血，然后除去羽毛并开膛破肚。
一般宰杀的鸡都是经过放血的，所以去掉毛和内脏后看上去洁白干净，称为白条鸡。
如果鸡没有被宰杀就死了，或者杀鸡不当，鸡的血可能会流不完。换羽后的鸡体颜色为紫红色，时间长了会变成紫黑色。
为什么鸡翅是紫红色的？
在菜市场或超市挑选鸡翅时，细心的朋友会发现鸡翅的某些部位有点黑紫色，那么为什么鸡翅会黑紫色呢？黑紫鸡翅还能吃吗？鸡翅的制作方法有哪些？
其实，鸡翅之所以是黑紫色的，是因为在杀鸡的过程中，鸡翅受伤了，导致鸡翅内充血，使得鸡翅变得黑紫，所以不可以。影响消费。
为什么会有紫色毛的鸡？
紫水母鸡是一种紫色秧鸡鸟，常年栖息在水边。它的车身尺寸为
体型中等，体长可达44厘米。尾巴不长，头上有一顶非常鲜艳的红色王冠。其外形与家鸡极为相似，故名紫水鸡。不过，紫水鸡的喙却很大很宽，几乎占了头长的一半。
今天跟诸位网友分享的是冬天腿紫色鸡皮肤，和为什么鸡翅是紫红色的？对应的一些相关话题，希望对大家有所帮助。