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如果猪肉上有白色的小颗粒，而且切的时候会变成米粒状，那么很可能你买的是米猪肉。米猪肉是指含有寄生虫幼虫的病猪肉，肉上或多或少有米粒状的米囊，米猪肉一般不光亮，有肥有瘦，五脏六腑，内脏上或多或少有米粒——形囊。
囊包虫呈石榴籽状，寄生于肌纤维内，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
鸡皮啥样？
鸡宰杀后，用开水烫一下，拔去毛，留下光秃秃的鸡。鸡皮上有均匀的小馒头，小馒头里可以长出鸡毛。俗称鸡皮疙瘩。
鸡身上起鸡皮疙瘩最多的是脖子上的，而且疙瘩很肿，肿大，粗，拔毛后包皮上有一个小眼睛。鸡背和胸肉肿块稍轻。
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