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鸡腿的皮下有颗粒状的是什么？
是鸡场预防接种用的灭活疫苗。由于疫苗接种时没有提前预热，疫苗温度较低，注射到鸡体内后温差过大，引起注射部位肌肉痉挛，注射的疫苗不被吸收。需要很长时间残留在注射部位的液体形成形颗粒。去掉吧，鸡肉熟透了，没有效果
超市买了只公鸡，发现内脏好多颗粒，是什么东西？
应该是红砂岩。鸡的生活习惯是喜欢啄一些碎石到胃里帮助消化。
鸡身上的肿块是什么？
我们买鸡肉时，总能看到上面有的块状物，这是鸡肉脂肪的一部分。其实就像猪肉的脂肪，只不过猪肉的脂肪是白色的，而鸡肉的脂肪是的。是的，鸡肉块越黄就证明这只鸡更有营养。鸡肉煮熟后，黄油会融化，可以让鸡汤更加鲜美。
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