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最好吃瘦肉。各种瘦肉所含的营养成分相似，比肥肉更容易消化。含蛋白质20%左右，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉的饱和脂肪含量较高，而禽肉、鸡肉、兔肉的饱和脂肪含量较低。同时，其无机盐含量丰富，特别是铁、磷、钾、钠等，但钙含量较少。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12和PP的良好来源。瘦猪肉中维生素B1含量相当高，但维生素A含量很少，维生素C几乎不含。
两岁宝宝的辅食怎么做？
2岁孩子吃青椒、胡萝卜、山药泥、巧虎米做辅食。
1、青椒胡萝卜山药泥材料山药、胡萝卜、青椒、色拉油、盐、香油。做法将胡萝卜、青椒洗净，切块。锅里倒入少许油，将它们煎至酥脆。山药冷却后，将其压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒和胡萝卜，加盐，搅拌均匀。准备好果冻模具，内壁涂上一层香油，然后填入拌好的山药泥，用勺子压紧。将其倒扣在盘子上，即可食用。
2、巧虎饭材料大米、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸肉、奶酪、鸡蛋、海带、油、生粉。做法将米压实，倒扣在盘中，取一团米，用保鲜膜包住，捏出乔胡的两只耳朵。蛋黄中加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一侧凝固，再翻到另一侧凝固。用小剪刀将奶酪片修剪成橄榄形，铺在脸的下半部分。将奶酪片切成两个小半圆，贴在耳朵和眼上。海苔切形状。玉米、青豆、胡萝卜丁都准备好了。炒锅中放油，油热时放入鸡肉丁炒至5成熟，继续炒青菜，最后加入适量蚝油。将炒好的蔬菜放在巧虎旁边
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