这篇本文主要讲解鸡皮肤能拔毛么，关于杀鸡时怎样才能又快又好的把鸡身上的绒毛去掉？的相关题，希望能对大家都有帮助。
杀鸡时怎样才能又快又好的把鸡身上的绒毛去掉？
请勿直接用开水烫伤！如果火候不均匀，鸡就会全身被烫伤。拔毛后，被烫伤处的鸡就会连同鸡毛一起脱落。最好的办法是先把刚宰杀的鸡的羽毛用温水泡一下，然后用厚布把泡好的鸡包起来；然后用新鲜的开水烫一下包布，烫的时候要不断翻动。将鸡肉各部位彻底焯烫，让热量均匀进入鸡体内。鸡肉的所有毛孔都会张开，彻底烫熟。立即将其取出。注意不能焯太久！不能长时间浸泡在沸水中！最后打开厚布，取出焯烫过的鸡肉。等鸡肉热了，顺着鸡毛的方向轻轻揉搓鸡毛，鸡毛就会脱落。这样鸡肉就完整了，鸡毛也去掉了。省时、不污染、又快又好！再补充一点如果自己杀鸡，杀之前倒一点白酒，拔毛更快
汤鸡水温多少度才能拔鸡毛？
80度以上。杀鸡时，人们通常用开水烫鸡，然后拔掉鸡的羽毛，常常把鸡毛和鸡皮弄得乱七八糟。其实，烫鸡肉不需要刚烧开的水，用80以上的水即可。这样，烫好的鸡毛就很容易拔掉，而且不会损伤皮肤。用户需要注意的是，温度高时，鸡皮会连同鸡毛一起脱落，温度低时，鸡毛拔不出来。
为什么鸡死后毛拔不掉？
是水温不合适！
如果温度高的话，鸡皮就会和鸡毛一起脱落。如果温度低，鸡毛就拔不出来。鸡毛脱落的适宜水温为80。用水浸泡1分钟左右就可以把羽毛去掉了！
将鸡翅夹在一起，用手将其取出，逆着生长方向去除剩余的鸡毛。过程一定要快，不然天冷了就很难脱毛了。如果有难以脱落的鸡毛，可以在水中浸几下即可去除。大约用三个熟练的技巧，就可以把鸡毛全部去掉。
活鸡直接把头剁来？
没关系，这是杀鸡的方式，但是这样杀鸡是不人道的。通常，你把鸡放在脖子上擦，沥干血，用热水烫一下，然后拔毛。世界上杀鸡的方法有很多种，而且都是可以吃的。不过，建议不要吃鸡头，因为鸡头含有大量重金属，对健康不利。
本文介绍鸡皮肤能拔毛么，以及一些杀鸡时怎样才能又快又好的把鸡身上的绒毛去掉？对应的相关信息就解完毕了，希望对大家能有所帮助。