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武汉有没有哪里可以吃到港式下午茶?
这两年武汉的港式茶餐厅越来越多,正宗的店也越来越多。很多时候,有一种误入TVB的感觉。
比如泛海的航航路、楚河汉街、广八路、广纺花园,营造了非常好的氛围。
港式下午茶一定要有菠萝油。质感清透的乳白色酥皮粘在紧致的面包身上,再配上那厚厚的黄油,每一口面包都是美味。另外,广芳园的鸳鸯奶茶和柠檬茶也不错。如果想吃包子,建议吃一口面包,喝一口茶。这就是港式下午茶的经典标准。此外,西北湖的添好菜也是周军经常去的港式茶餐厅。张国荣和钟楚红的海报墙,听着张学友磁性的嘶哑声,结合纯正的港式餐食,感觉这里仿佛穿越到了1970年代。
下午茶的经典就是“菠萝油”,所以这里一定要点颠覆传统包子皮的“黑包子”。外皮涂上黑色的“竹炭粉”,揉成面团。后面的馅心像“流沙”一样流了出来。流沙包一定要记得趁热吃,这样才能感受到流沙的流畅。
在很多商场开设的茶岗港式茶餐厅是近段时间的新宠,而且比之前的茶餐厅开业得晚。
为了他的饭菜,我想炸红米肠。虾肉表面裹上一层面粉炸得酥脆,再裹上柔软耐嚼的红米肠皮。咬下去,外层致密,中间酥脆,内里鲜嫩。三重味道充满味蕾。
当然,奶的流沙包,金黄酥脆的流沙开始流动,也是经典。
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