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去除鸡皮肤细毛的秘诀是
1.将鸡肉用开水烫一下,时间不要太长,8-10秒。目的是为了收紧鸡肉的毛孔,它的绒毛会一根一根地竖起来。2、然后取一个碗,倒入一些优质白酒放在火上,把鸡肉拿过来烧一会,就干净了,不留一丝绒毛。如果你的酒精度数不高,可以使用煤气灶。
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