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活鸡杀掉褪毛后鸡皮有绿色，能吃吗？
可以吃。如果出现这种情况，很可能是剥鸡毛时开水太热，煮的时间太长。鸡宰杀去毛后，鸡皮一般呈现两种颜色一种是灰白色，就像我们在超市看到的红白色；另一种是灰白色，就像我们在超市里看到的红白色；另一种是灰白色的，就像我们在超市里看到的红白色一样。另一种是，有的非常黄。太棒了，就像抹了黄油一样。一般来说，前者是肉鸡，后者是草鸡或三黄鸡。这些通常是正常情况。病鸡的特点首先是瘦弱。宰杀后，骨头闪闪发亮，皮肤暗淡无光，肛门内有松散的粪便或口中流出粘液。
肉鸡品种？
常见的肉鸡有峨眉乌鸡、丝羽乌骨干鸡、清远麻鸡、桃源鸡、固始鸡、北京油鸡等品种。
1、峨眉乌鸡
1、这个品种的体型比较大，身体圆润，全身羽毛紧密。羽毛颜色为黑色，有金属光泽。
2、该品种多数为红色单冠或豆冠，腹部及趾黑色，皮肤白色，也有个别个体为黑色皮肤。
3、公鸡的鸡冠羽毛较粗，背部较直。其胸部较为突出，头直尾翘，体态矫健，双腿展开，站立稳健。
4、品种达到90日龄后，公鸡和母鸡的平均体重分别约为97318克和81644克。6月龄后，公鸡和母鸡的半净膛屠宰率分别为7462只和7454只。
2.乌骨鸡
1、目前该品种已作为特种肉鸡在我国得到大力推广应用，同时也被列为标准品种中的观赏鸡。
2、该品种体小而轻，头小、颈短、腿短，具有“十全”的特点，即黑皮、黑肉、黑骨、绿耳、胡须、毛足，流苏头，丝羽，五爪，桑冠。
3、在福建饲养时，品种达到150日龄后，公鸡和母鸡的体重一般在1460克、1370克左右。在江西饲养时，品种达到150日龄后，公鸡和母鸡的体重一般在9138克和8514克左右。江西省半净膛屠宰公鸡8835头，母鸡8418头。
3.清远野间鸡
1、该品种单冠直立，足，母鸡呈楔形。其特点是头细、脚细、羽毛麻。
2、该品种羽毛颜色主要有麻、麻棕色、麻棕色三种，其中麻黄占345%，麻棕色占430种，麻棕色占112种。
3、品种长大后，公鸡和母鸡的体重分别约为2180克和1750克。达到84日龄后，公鸡和母鸡的平均体重一般在915克左右。
4.桃园鸡
1、该品种体形较大，羽毛蓬松，颜色一般为金或黄麻色。具有单冠、绿足的特点。其肉质细嫩，味道鲜美。
2、公鸡头颈高，尾羽上翘，体态雄伟，天性勇猛好斗；母鸡体型稍高，后躯圆润，性情温顺，活泼好动。
3、成年后，公鸡的体重一般在3342克左右，母鸡一般在2940克左右。半净膛屠宰率公鸡8490头，母鸡8206头。
5.固始鸡
1、该品种体形中等，体形细密，结构匀称。冠型一般可分为单冠和冠型两种。白色的。
2、品种达到90日龄后，公鸡体重一般在4878克左右，母鸡体重一般在3551克左右。达到180日龄后，公鸡的体重一般为1270克左右，母鸡的体重一般为9667克左右。
3月龄和5月龄半净膛屠宰率公鸡和母鸡分别为8176只和8016只。
6.北京炸鸡
1、该品种冠型为“S”型，有冠羽和腔羽，少数个体有趾羽，有的个体有胡须，常称“三羽”。
2、该品种羽毛蓬松，尾羽高，外观较为大众化。肉质更加细嫩，肉质更加鲜美。它可以用多种传统方法烹饪。
3、品种达到12周龄后，平均单重一般在9597克左右。到了20周龄后，公鸡的体重一般在1500克左右，母鸡的体重一般在1200克左右。
7.茶花鸡
1、该品种体形较短，冠单，羽毛紧密。羽毛颜色一般为红色或红麻色。它的肌肉更加强壮，骨骼更加细腻，身体更加匀称。
2、该品种性情活泼，好斗，能飞能跑。
3、品种达到150日龄后，公鸡体重一般在750克左右，母鸡体重一般在760克左右。半净膛屠宰率公鸡7764头，母鸡8056头。
8.河蛙鸡
1、该品种体宽而深，近似方形，单冠分叉，羽毛，胫。
2、品种达到90日龄后，公鸡体重一般在5886克左右，母鸡体重一般在4883克左右。到了150日龄后，公鸡的体重一般在12948克左右，母鸡一般在10937克左右。
9.鸡肉
1、土鸡是日常生活中比较常见的鸡品种。鸡的种类很多，但生长速度普遍较慢。
2、土鸡一般体形比较紧凑，体内脂肪分布均匀，肉质细嫩，口感较好，但正因为如此，土鸡的价格普遍比较昂贵，供大于求。
1、定义不同
黄鸡“三黄鸡”之名是朱元璋赐名。在农业部权威著作《中国家禽史》中位居第一。享有很高的声誉。
乌骨鸡乌骨鸡又称乌鸡、巫山鸡，已有400多年的历史。有黑骨白毛、黑骨黑毛、黑骨斑毛、黑骨全骨、黑骨肉白骨。
2、功效与作用不同
黄鸡鸡肉嫩滑，皮脆骨软，脂肪肥美，味道鲜美。
乌鸡乌鸡全粉经水解后含有18种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，其中10种比普通肉鸡高，胡萝卜素、维生素C也较高比普通肉鸡好，而且可入药。此外，还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等。
白肉鸡是什么鸡？
白肉鸡就是白羽鸡。隐性白羽肉鸡实际上属于快地白羽肉鸡的某些品系。
它是由白洛克（WhiteLocke）培育而成。该鸡品种除具有快肉鸡的主要性状外，还具有白色羽毛的隐性性状。现有的隐性白色品系基本上是在白色洛克品种的基础上选育而成。
其外观和特征与许多快速肉鸡交配系的母本非常相似。鸡全身羽毛洁白，体态丰满，呈元宝状；树冠、脸、肉垂、耳叶鲜红色；皮肤和小腿是的。眼睛的虹膜呈棕色，这是区分隐性白羽与白化变异的重要特征。
肉鸡皮肤图片大全和活鸡杀掉褪毛后鸡皮有绿色，能吃吗？的话题已经一一解完毕，希望对大家有所帮助。