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台湾牛奶酥饼配方做法?
台湾牛奶酥的做法
黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器搅打至体积稍微膨胀,颜色变浅,呈奶油状。
将鸡蛋打散,分3-4次加入并搅拌均匀,加入过筛的面粉,搅拌均匀,形成面团。
将混合好的面团分成小剂子搓圆,放在烤盘上,用叉子在面团上压出几条竖纹。
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