金鱼的皮肤由表皮和真皮组成。表皮里有单细胞和多细胞的两种黏液腺，能渗透 黏液，散布在体表各处，这些黏液，有掩护鱼体的功效，防止外界情形 中有害微生物和寄生虫的侵入。
皮肤上长有鳞片，每一鳞片的前部被前面的鳞片遮掩 ，也被皮肤遮掩 着，为鳞片的前区；露在体外的部门为鳞片后区，排列方式为覆瓦状。鳞片经常用作鱼体年岁 鉴此外质料，依上面年轮可推算出金鱼的年岁 。
金鱼的鳞片：正常鳞、透明鳞、珍珠鳞等，透明鳞为失去反光组织和色素细胞而形成，像一片透光的塑料；珍珠鳞就是半凸状含有沉淀右灰质的鳞，边缘部门颜色深，中央部门颜色浅且外凸，似乎鳞片上镶有一颗小珍珠；正常鳞含有反光组织和色素细胞，体现出种种色彩。
金鱼侧线鳞一样平常 是22-28片。由于金鱼体形变异的缘故，侧线亦呈弯曲状缩短 ，这种海浪式弯曲随体形缩短愈加显着 。金鱼鳞片因外伤脱落伍 ，可以再生，可是 再生以后在形状、巨细和着生位置上与原来鳞片有所差异，因此鉴赏价值受到景响，要只管 阻止 鳞片脱落。
金鱼体色变异很大，其色彩之富厚，真可以说是五彩缤纷，有红、黄、白、黑、蓝、紫、橙等单色，有二种颜色相间组合的红白、是非 、红黑等黑点斑块，尚有 几种颜色巧妙组合形成的五花、彩色。这些颜色的形成与其生长的情形 和所食饵料的因素 有关。以是 ，金鱼在差异的情形 中是会变色的，这也是许多饲料加价号称保色的缘故原由 。
同所有淡水鱼一样，金鱼体色是由玄色素细胞、黄色素细胞和淡蓝色反光质含量所决议 的。差异的饲养条件下，情形 差异，组成体色的种种因素 在数目 上就会发生转变 ，一样平常 说体色红色是红色素的作用，玄色是玄色素、黄色是黄色素、白色是鸟粪素的作用。
小编的碎嘴：一样的鱼，纷歧样的颜色在价钱上可能会有天差地别。以是 ，许多人想许多措施来杨色、保色。各人有什么要领希望不惜见教。
