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脆丝是什么？
脆皮丝是以西瓜皮、辣椒等原料制成的美味佳肴。
春饼中松脆的丝是胡萝卜丝，又称青红丝。春饼中的胡萝卜丝称为青红丝，是用萝卜丝加工而成的。汉族立春饮食习俗。北方有立春吃春饼的习俗。东北和北京的春饼最好吃。相传，春饼是潮州的传统小吃。
吃春饼是我国立春的民俗之一。在一些地区，如东北、华北，立春有吃春饼的习俗。春饼是用面粉制成的煎饼，通常与蔬菜一起食用。
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