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可以拔毛，但最好在杀鸡当天把毛拔掉。这是因为第二天拔鸡毛时，鸡毛在里面。细菌、微生物会进入鸡体内，导致肌肉退化，甚至加速腐烂。
如果当时把毛清理干净，那么微生物就不会进入鸡的体内。另外，第二天血液就会凝固并失去活性，肉也会失去应有的味道。
三黄鸡脱毛后什么样子？
三黄鸡脱毛后全身呈淡。鸡肉是一种非常有营养的食物。现在市场上的鸡品种也很多，有土鸡、三黄鸡等。三黄鸡的价格相对便宜，因为其饲养周期比较短。当我们剥去三只黄鸡的羽毛时，我们会看到它们的全身都是淡的。而且鸡皮非常嫩。如果我们用它来做白切鸡，放入锅中，烧开水，十分钟左右就熟了。记住不要放置太久，否则它们的皮会全部脱落并腐烂。
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