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北极贝的做法？
北极贝是一种贝类食材，通常用来制作生鱼片、寿司、沙拉和中餐。以下是一些常见的北极贝类做法
大蒜北极贝将北极贝洗净切丝，拍拍蒜备用。锅烧热，爆香蒜末，锅热后关火，将北极贝放入锅中，余温翻炒，翻炒20秒以上，要快，加盐和少许酱油即可。
酱炒北极贝北极贝洗净切片，洋葱切丁，姜、蒜切片。将油放入煎锅中。油热后，放入花椒、葱、姜、蒜炒至出香味。如果能吃辣的话，可以加入适量的辣椒，一起炒出香味。快速翻炒，加入糖、盐、醋调味，待北极贝裹上酱汁后即可离火。
酱北极贝黑木耳用温水泡至完全膨胀，沸水烫1分钟，捞出晾凉，葱切细丝，青、红辣椒去籽切条，北极贝解冻用纯净水冲洗并沥干。将生抽、软白糖和少许冷开水混合，微波炉加热30秒将糖融化，取出冷却，加入柚子醋和藤椒油，拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，将黑木耳放在盘底，摆好盖上北极贝，淋上葱丝和辣椒，淋上酱汁即可上桌。
青椒炒北极贝青椒切丝；将北极贝类切成两半，洗净，切丝。锅烧热，加入油，炒青椒，加盐、生抽上色，加入北极贝翻炒几下，即可上桌。
北极贝拌葱将北极贝解冻，洗净，切两半，姜、蒜切末，备用。将葱切成小块，放在一边。水烧开，将北极贝快速焯水，捞出，装盘待用。将煎锅擦干并加入一些橄榄油
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罐
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