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首乌浸鸡的做法？
1、将鸡去掉羽毛和内脏，洗净；
2姜洗净，切片；
3、何首乌研磨成粉末；
4何首乌粉用白纱布包裹3层，防止粉漏出，放入鸡腹中；
5、取一个深容器，将鸡肉放入，加水，盖上大火煮18分钟，取出何首乌粉；
6加入米酒、精盐、姜片和色拉油调味，中火煮5分钟，直至鸡肉与骨头分离。
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