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鸡身上为啥有黑斑？
鸡身上黑斑分为以下几种情况
在这种情况下，应考虑色素沉着。鸡身上有黑点不是病鸡。一般来说，出现黑点是因为鸡体内有淤血。鸡血液的颜色来自红细胞，其颜色根据红细胞的含氧量而变化。例如，含氧较多的动脉血呈鲜红色，而含氧较少的静脉血则呈深红色。如果血液中含有较多的高铁血红蛋白，其颜色一般呈紫黑色。
杀鸡时发现鸡胸里长绿色的东西？
青鸡肉可能含有铜。可能是鸡生病后服用某些药物引起的色素沉着，或者是鸡在宰杀前受伤所致。也可能是鸡在挣扎、用力拍打翅膀，引起肌肉过度运动，导致血液供应堵塞或减少，导致局部肉色发生变化。
这种情况，一般不吃青鸡。
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