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刚杀的鸡，鸡肉有黑点，是怎么回事？能吃吗？
刚宰杀的鸡肉，鸡肉有黑点，不能吃。
1、不明黑色物质。一般来说，食品中的黑色物质和不明物质都是有害的。
2、充血血液的红色来自于红细胞中的血红蛋白，它随红细胞的含氧量而变化。含氧较多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；如果含有较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。不管有没有可能，建议不要吃！
选择新鲜鸡肉看颜色新鲜的鸡肉外皮有光泽，而存放时间久了的鸡肉颜色会变暗。看眼新鲜的眼饱满，而长期的眼则萎缩，晶体有点混浊。闻味新鲜的鸡肉味道正常，无异味，但存放时间较长，腹腔内有一些难闻的气味。
看粘稠度新鲜的鸡肉不粘，表面稍干，而存放时间较长的鸡肉表面又干又粘。测量弹性新鲜的鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复原状
鸡剖开肚子，里面有层黑色薄膜是什么？
这层黑膜是鱼腹内各种有害物质的聚集层。是鱼腥味和土腥味最浓的部分。含有大量脂类、溶菌酶等物质。不要吃它。对健康有害。这是真的吗？鱼肚子里的黑色薄膜衣是什么？真的对健康有害吗？
鱼肉富含优质蛋白质，而且还是一种营养丰富、味道鲜美的白肉，因此在年夜饭桌上如此难得。做鱼的时候，我们都知道，当我们剖开鱼的胃时，可以看到内脏和腹腔，而且腹腔上往往有一层黑色的膜。有人说有。到底是什么？
其实这层黑色膜的学名其实是【腹膜内脏层】，也称内脏层，存在于鱼的腹壁和内脏之间。很多人会疑惑，看起来这么丑，有什么用呢？
中国人喜欢白色，认为一白可以掩盖一切丑陋。因此，看到黑色，第一反应就会是肮脏、被污染。
其实是由鱼体内黑色素的沉积决定的。鱼类的色素细胞基本上有四种类型，即黑色素、素、红色素和鸟粪细胞。黑素细胞沉积在脏层腹膜表面，鸟粪石沉积在腹膜壁层。不同的鱼种，其内脏腹膜和壁层腹膜的色素细胞分布不同，因此会出现不同的颜色。
然而，这种膜主要由油性脂肪细胞组成，其高脂肪含量从营养角度来看并不是一个健康的选择。从安全角度来看，当重金属、二恶英、农药等污染物进入鱼体内时，很多污染物，特别是一些脂溶性污染物，更容易在这些脂肪组织中积累。因此，不建议多吃。
活鸡宰杀后，肉就是乌鸡！乌鸡的肉是乌黑的！
另一个就是鸡中了！如果鸡中了，鸡也会变黑！通常是乌骨鸡
公鸡的鸡冠黑了应该吃什么药？
黑色鸡冠可能是禽流感引起的。可连续使用干扰素或免疫蛋白2-3天，金刚乙胺、双黄连口服液、大肠杆菌药等可随饮水服用。与经方解粉合服，连续使用4天。4天后，服用双黄口服液、利巴韦林饮用水，以及荆防解散、解胆散、多种维生素混合剂，连续4-5天
鸡肉变黑（还没有煮就已经是黑的）了是怎么一回事？还能食用吗？
如果鸡的腿是黑色的，鸡冠是黑色的，喙是黑色的，准确地说是紫黑色的，全身是白色的，皮下有黑色和蓝色，那么它就是一只鸡。丝滑的鸡肉。
如果没有这些，它可能是一只病鸡。
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