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鸡的皮是什么颜色的?
有的鸡生时略带,但煮熟后变黄,有的鸡呈黑色,如乌鸡
乌鸡的肉为什么是黑色的?内脏为什么也是黑色的?
在中国,有一种独特的鸡,叫乌骨鸡或乌骨鸡。
由于它们富含黑色素,不仅它们的喙、眼睛、脚是黑色的,而且它们的皮肤、肌肉、骨骼和大部分内脏也都是黑色的。
鸡宰杀后皮肤有不均匀的黑色是这只鸡有病吗?
最好不要吃,因为可能是病鸡。最好不要吃,否则容易生病,所以这些都不要吃。
鸡冠发黑怎么回事?
黑梳子是由于呼吸困难导致供氧不足而引起的。传染性支气管炎、传染性喉炎、新城疫等都会出现这种症状。
治疗方法是抗病药物+呼吸道抗生素。症状较轻的3-5天即可痊愈,产蛋量会减少。高温、高湿、通风不良,附近有从外界传播的病源。如果你对人不敏感,你就不会传染给别人。
鸡冠冠又称肉冠。有些鸟类如鸡,后脑勺肉质隆起,缺乏羽毛,雄性十分发达。作为性特征,它们已被用于雄激素生物鉴定的鸡冠试验。
从组织学上看,肉冠与普通皮肤基本相同。从内部可见结缔组织纤维束,中央层含血管、胶状基质,中间层或白色层缺乏结缔组织,纤维致密。外周层,即最外层,被由薄层鳞状上皮组成的表皮覆盖。早上的梳子是红色的,下午的梳子是黑色的。
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