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生猪在屠宰过程中，可能会出现放血不畅的情况，导致猪肉内的血管中残留有大量的血液，猪肉的皮上会出现暗红色或暗红色的斑点。
这种情况下出现的红点并不是猪肉有题造成的，所以这样的猪肉可以放心食用。
买回的猪肉皮上有红点是怎么回事？
现在的养猪场，都是用电击杀猪，然后肢解，血迹不干净。皮肤下的一些毛细血管的血液在受到挤压和碰撞后会凝固并破裂。出现红色斑点。
可能是由于宰猪时放血不当造成血液积聚。这种情况下可以继续吃。健康猪肉皮无疤痕，肌肉有光泽，色泽红润均匀，脂肪呈乳白色，不粘稠，纤维清晰。用手指按压它，它会立即恢复。
如果是病死的猪肉，皮肤上有紫色出血点，呈暗红色，有的还出现红色或凸起的皮疹。这种猪肉是买不到、吃不到的。
猪肉皮有红色斑点是怎么回事？
现在超市里的猪肉都是通过农业部检验的，都是合格猪肉。买回来的时候还能看到蓝色的合格印章，猪肉里的红点就是血管。现在的杀猪和以前的方法不同，不是直接杀猪，而是先用电击将猪电死，然后放血，立即将毛除去。在这个过程中，猪本身仍然是温热的，皮下毛细血管中的血液仍然是温热的。如果没有凝固，就会导致脱毛过程中血液渗入毛孔。红点比较小而且分散
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