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翅中的血水怎么去除干净？
翅膀上的血和水很难去除。1、翅膀中的血液与翅膀骨骼相连的部位很多，而且翅膀的结构复杂，不容易去除。2如果想要彻底去除鸡翅中的血水，需要先将鸡翅放入沸水中煮一下，这时候血水就会浮到表面，但是这个方法太麻烦，而且煮的时候会影响口感。如果在烹饪过程中想要去除鸡翅内部的血水，可以用白醋或者柠檬汁来腌制鸡翅，这样可以去除部分血水。同时，在烹调、烤制时不妨尝试添加姜、葱等辅料，可以去除鸡肉中的腥味和异味。
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