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风干的肉上面有白点怎么办？
取决于白点是什么。小的可能是黄油，可以吃，但是大的白点是霉菌，所以不能吃。
白色异物是粒状的没关系，是黄油，牛肉里的脂肪是经过高温形成的，用微波炉加热就没有了，加热到30-50度的牛肉干更好吃。
或者闻牛肉干是否有异味。如果有异味，说明已经变质，切不可食用。如果没有异味，将牛肉干用清水洗净，然后放入微波炉烤去表面水分。晾干，拿出来再闻一闻，有没有牛肉的香味，就可以吃了。
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